黄精提取物对大强度运动后大鼠生化指标的影响

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:www.zhonghualunwen.com  发布时间:2010-01-05 14:36:59

  黄精,又名老虎姜,具有补气养阴,健脾,益肾功能[1]。本实验通过测定运动训练大鼠血清酶活性和血清BU、Glu、肌肝糖原以及Hb含量的变化,探索黄精提取物的抗氧化效果,为黄精在运动营养领域开发提供依据。
  
  1. 实验方法
  
  1.1 实验材料
  黄精春、采挖根茎,除去须根,蒸至现油润时,取出干燥[7]。黄精按10:1取提取物,由昌岳植化技术公司提供。
  1.2 实验动物分组
  SD雄性健康大鼠30只,体重180-220g,由西安医学院实验动物中心提供。标准饲料喂养,自由饮食,动物室温度23℃±5℃,分笼饲养备用。
  1.3 实验方案
  实验动物适应性饲养7d后,以15m/min,5min/d运动量对动物进行为期3d筛选,淘汰个别动物。将剩余大鼠随机分3组:安静对照组8只、运动对照组8只、运动加药组8只。力竭判定标准为[2]:动物跟不上预定速度,大鼠臀部压在笼具后壁,后肢随转动皮带后拖达30秒,毛刷刺激驱赶无效。
  1.4 取材及样品制备
  第六周最后1天,运动对照组和运动加药组在力竭运动后记录力竭时间、称重,安静对照组大鼠称重,都再用20%乌拉坦(0.5 ml/kg体重)腹腔麻醉后,断头取血,迅速取肝及股四头肌置于预冷的生理盐水中洗净血污,再用滤纸吸干后置于-20℃冰箱保存备用。
  血清制备:取血后置37℃水浴中30min后,然后以2500-3000转/分离心10min,提取上清并于4℃冰箱保存备用。
  1.5 测试指标及方法
  血清ALT、AST、BU、Glu、Hb、肌、肝糖原、CK和LDH由南京建成生物工程研究所测定。
  1.6 数据处理
  采用SPSS12.0统计软件进行组间双尾t检验。
  
  2. 实验结果
  
  2.1 黄精提取物对实验大鼠血清ALT、AST、LDH、CK活性影响
  
  表1结果表明,运动对照组大鼠血清ALT、AST、LDH、CK活性高于安静对照组,有极显著性差异(P<0.01),运动加药组血清ALT、AST、LDH、CK活性高于安静对照组,运动加药组血清ALT、AST、CK活性较运动对照组有显著性降低(P<0.05)。
  2.2 黄精提取物对实验大鼠血糖浓度和肌糖原、肝糖原含量影响
  
  表2结果表明,运动对照组大鼠血糖浓度和肌糖原、肝糖原含量低于安静对照组,有极显著性差异(P<0.01),运动加药组血糖浓度和肌糖原、肝糖原含量低于安静对照组,运动加药组血糖浓度和肌糖原、肝糖原含量较运动对照组有显著性增高(P<0.05)。
  
  3. 分析与讨论
  
  3.1 黄精提取物对运动训练大鼠血清ALT、AST、LDH、CK活性影响
  研究发现,大强度耐力运动后血清酶活性一般会升高,不同的酶升高的程度和恢复到正常水平的时间和速度不同[3]。实验表明,黄精提取物可显著降低大强度训练后大鼠血清ALT、AST、LDH、CK活性,说明黄精提取物可减缓大强度运动对肝脏、肾脏以及肌肉的损伤作用,保护运动中机体重要脏器的形态和功能。其机制可能与黄精所含的化学成分有关。
  3.2 黄精提取物对运动训练大鼠全血Hb含量影响
  Hb主要生理作用是运输O2与CO2,并参与体内酸碱度的调节,测定Hb含量有助于了解运动员的营养状况、对负荷的适应及身体机能的水平等情况[3]。本研究显示,运动对照组的Hb含量下降,而黄精提取物可以有效的抑制这一下降现象,说明黄精提取物可以促进红细胞生成和Hb含量的增加。
  3.3 黄精提取物对运动训练大鼠血清Glu、BU浓度以及肌、肝糖原含量影响
  在长时间大强度运动中,肌糖原是机体运动的主要能量来源。运动时肝糖原分解释放葡萄糖入血,以维持血糖平衡。研究表明,在长时间运动至疲劳的过程中,血糖会出现显著降低。黄精提取物可以增加肌肝糖原的含量;可促进运动中糖异生作用,有利于维持运动过程中血糖水平的稳定。
  BU是蛋白质的代谢产物,在正常生理条件下,蛋白质的分解代谢维持较低的水平,血清BU稳定,大运动量蛋白质的分解代谢增强,血清BU值升高。黄精提取物使运动后血清BU值明显降低,黄精提取物具有减轻大强度耐力动造成的肌肉损伤,有利于维持运动中肌肉的质量酶的活性。
  3.4 黄精提取物对大强度耐力训练大鼠运动能力影响
  训练加药组与训练组大鼠比较,运动力竭时间延长了22.81%,表明黄精可以显著提高机体的运动力,延缓疲劳。
  
  4. 结论
  
  补充黄精提取物可明显抑制大鼠在大强度训练即刻血清酶活性的过度升高,保护重要脏器的功能;改善运动导致的肌肝糖原过度消耗,对维持大强度运动中血糖浓度的稳定,降低蛋白质分解供能具有重大生理意义。这些研究结果对黄精提取物作为大强度运动的营养补充品提供实验依据。
  
  参考文献
  [1] 郭婕, 张国. 黄精的现代化学、药理研究与临床应用进展 [J]. 齐鲁药事,2005,24(12):741-743.
  [2] 冯连世, 李开刚. 运动员机能评定常用生理生化指标测试方法及应用[M]. 北京:人民体育出版社,2002.
  [3] 许豪文. 运动生物化学概论[M]. 北京:高等教育出版社,2001,55-76.
  
 

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