低聚木糖与产酶益生素合用对生长猪生长性能的影响研究

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:www.zhonghualunwen.com  发布时间:2009-02-06 10:02:24

    摘 要:试验选用杜×长×大三元生长猪68头,随机分为4组,设对照组、微生态制剂产酶益生素组、低聚木糖添加剂组、产酶益生素与低聚木糖合用组。结果表明,三个试验组均优于对照组。添加低聚木糖和产酶益生素合用组较对照组显著改善了猪的生产性能,提高日增重14.1%,料肉比降低3.5%,提高猪的采食量10%,优于只添加产酶益生素组的6.5%,1.5%、4.8%,低聚木糖组的7.5%,2.1%、5.3%。
    关键词:低聚木糖、产酶益生素;生长猪;生长性能

    低聚木糖是一种新型饲料添加剂,又称木寡糖,它属于化学益生素一类,是由2-7个木糖分子以ß(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖,其主要功效成份是木二糖、木三糖、木四糖。它不被动物胃和小肠消化液所消化,5%低聚木糖溶液在PH2.5-8.0的范围内,加热1小时后无明显变化,在120℃-150℃时,加热1小时仍然很稳定,它不易分解,耐酸,耐热,稳定性好。它作为内源性有益菌的营养基质,具有高选择性地促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌的增殖,直接抑制外源致病菌和肠内固有腐败菌细菌的生长繁殖;形成微生态竞争优势,同时生成短链脂肪和一些抗菌物质,对动物起到保健作用和促进脂类和矿物质代谢等。
    产酶益生素是一种新型活菌饲料添加剂,主要活菌是枯草芽孢杆菌。枯草芽孢杆菌可在肠道内定居并迅速繁殖;对多种病原菌有抗菌作用;促进双歧杆菌等肠道有益菌群的生长繁殖;它不仅能有效补充畜禽消化道的有益微生物,具有改善消化道菌群平衡,枯草芽孢杆菌还可分泌促进消化的副消化酶,产生蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶等多种饲料分解酶。这些酶自身有很强的分解能力,分解碳水化合物、脂肪、蛋白质及一般消化酶所不能分解的物质,如纤维蛋白、明胶等,而且还能提高肠道分泌的消化酶的活性,从而促进消化功能。
低聚木糖以特异性地增殖双歧杆菌等有益菌,产酶益生素本身是饲喂给动物的一种活菌制剂,从理论上讲,低聚木糖与产酶益生素二者合用,能够起到协同作用。本试验旨在探讨低聚木糖和产酶益生素合用对生长猪生产性能的影响。
    1 材料与方法
    1.1 低聚木糖:江苏康维生物有限公司提供康维素2号(含低聚木糖35%)。
    1.2 产酶益生素:由无锡华诺威动物保健品有限公司提供,含枯草芽孢杆菌1×108CFU/g。
    1.3 试验动物及试验设计 选体重、生长日龄相近的杜长大杂交生长猪68头,随机分为4个处理组,每组17头。1组为对照组,饲喂日粮为基础日粮,2组为基础日粮中加0.15%产酶益生素,3组为基础日粮中加0.02%康维素2号。4组为基础日粮中加0.15%产酶益生素和0.02%康维素2号。
    1.4试验日粮及饲养管理试验
日粮配方见表1。预试期5天,预试期内分别饲喂含4种不同的日粮,自由采食,自由饮水、常规免疫,在试验中观察猪的采食及健康状况,每天以组为单位记录采食量、健康状况,正试期的期初、期末分别对猪称重,每次称重均在早晨饲喂前空腹进行。计算平均日增重、饲料转化率、饲料成本,并对计算结果进行统计分析。
    1.5 试验地点:江苏省江阴市祝塘镇孔云松养猪场。
    1.6 试验时间:试验期从2004年9月17日至10月29日,共43天,其中预试期5天,正试期38天。
表1 试验猪日粮配方及营养水平(%)
日粮组成 1组 2组 3组 4组
玉米 50.0 50.0 50.0 50.0
浓缩饲料 16.0 16.0 16.0 16.0
米糠 18.5 18.5 18.5 18.5
麸皮 15.5 15.35 15.33 15.33
产酶益生素 0.0 0.15 0.0 0.15
康维素2号(低聚木糖35%) 0.0 0.0 0.02 0.02
合计 100.0 100.0 100.0 100.0
营 养 水 平
粗蛋白质(%) 15.5 15.5 15.5 15.5
钙(%) 0.60 0.60 0.60 0.60
有效磷(%) 0.30 0.30 0.30 0.30
赖氨酸(%) 0.80 0.80 0.80 0.80
饲料成本(元/吨) 1768.8 1780.8 1796.8 1808.8

    2 试验结果分析
    2.1饲养试验结果
    2.1.1 对平均日增重的影响

经过38天的饲养试验,各组平均日增重见表2。
表2 试验各组平均日增重 (单位:千克/头、克/头·日、%)
组别 头数 天数 平均始重 平均末重 平均日增重 相对比较
1组 17 38 74.6±0.52 103.05±1.58a 748.7±25.5a 100.0
2组 17 38 73.5±0.60 103.8±1.81b 797.3±20. 5b 106.5
3组 17 38 74.2±0.65 104.8±1.41b 805.3±28. 5b 107.5
4组 17 38 74.0±0.52 106.45±1.38c 853.9±26.7c 114.1
注:同列中右肩标有不同字母者差异显著,相同者差异不显著。
试验结果表明,在生长猪的日粮中添加产酶益生素、低聚木糖能有效地提高生长猪的平均日增重(P<0.05),较对照组分别提高6.5%,7.5%。低聚木糖与产酶益生素合用的4组极显著提高了生长猪的平均日增重(P<0.01),较对照组平均日增重提高14.1%。
    2.1.2 对采食量及饲料转化率的影响
试验各组采食量及饲料转化率如下表3。
表3 试验全期采食量及饲料转化率(单位:千克、克/头.日、%)
组别 头数 天数 总耗料量 日采食量 料肉比 料肉比比较
1组 17 38 1650 2555 3.41 100
2组 17 38 1730 2678 3.36 98.5
3组 17 38 1738 2690 3.34 97.9
4组 17 38 1816 2811 3.29 96.5

试验结果表明,三个试验组都显著提高了生长猪的平均日采食量,产酶益生素组、低聚木糖组、产酶益生素与低聚木糖合用组较对照组分别提高采食量4.8%、5.3%、10%。分别降低料肉比1.5%、2.1%、 3.5%。
2.1.3 猪的发病率及健康状况
试验过程中,无死亡,无腹泻,猪仔有发热现象,各组的发病率情况表4。

表4 试验各组的发病率(单位:%)
组别 头数 天数 饲养头次 发病头次数 发病率 发病率率比较
1组 17 38 646 14 2.17 100.0
2组 17 38 646 6 0.93 42.8
3组 17 38 646 4 0.62 28.6
4组 14 38 646 0 0 0
注:发病率(%)=累计发病头日数/累计饲养头日数×100
试验结果表明,产酶益生素组、低聚木糖组均能有效地降低猪的发病率,低聚木糖与产酶益生素合用组能明显提高猪仔的抗病力。
    2.2 经济分析
对试验各组进行经济分析,结果见表5。
表5 试验各组猪的经济效益分析(单位:元/千克、%)
组别 头数 天数 饲料成本 增重成本 增重成本比较
1组 17 38 1.7688 6.032 100.0
2组 17 38 1.7808 5.983 99.18
3组 17 38 1.7968 6.00 99.4
4组 17 38 1.8088 5.951 98.65
注:增重成本只计算饲料与增重的比,没计算药费等其它费用。
试验结果表明,在生长猪的日粮中添加产酶益生素组、低聚木糖组、产酶益生素和低聚木糖合用组较对照组均降低了猪的增重成本,分别提高经济效益0.82%、0.6%、1.35%,差异不显著。

    3 讨论与分析
益生素无论在仔猪、母猪还是生长肥育猪上应用报道均较多,且一般具有正效果。赵芙蓉(1998)等研究表明猪日粮中添加1%的益生素制剂,结果猪日增重提高29.03%,饲料报酬提高3%,且圈舍环境有害气体明显减少。Bekaert等(1993)就益生素(啤酒酵母I-4049)和抗生家(弗吉尼亚霉素)对仔猪的增重效果进行比较,结果仔猪日增重与饲料效率均无显著差异。Poll-man对3207头仔猪饲喂益生素的结果表明,可显著提高仔猪日增重和饲料报酬。权吉锡等(1996)报道,生长肥育猪添加益生素制剂可使日增重提高9.5%。研究也表明,母猪日粮中添加益生素也可使断奶仔猪数和断奶体重显著提高。Doelson等报道,20头母猪日粮添加枯草杆菌制剂,平均断奶仔猪数和断奶仔猪重比对照分别提高5.85%和3.4%。但Kormegay(1996)研究表明,生长育肥猪采食添加枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌的日粮后,生产性能没有显著改善。
Farnworth等(1992)报道,断奶仔猪日粮中添加1.5%的化学益生素(FOS),可使日增重显著提高。卢富庄(1999)报道,化学益生素可使仔猪日增重提高6.4%,单位饲料消耗降低11.7%,饲料效率提高10%,每千克饲料成本减少10%。
    本次试验结果表明,在生长猪日粮中添加产酶益生素、

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