信阳发展苦丁茶可行性研究初探

减小字体 增大字体 作者:汪安涛 尹 娟  来源:www.zhonghualunwen.com  发布时间:2009-11-04 13:25:48

  
  苦丁茶(Llex kudingcha C.J.Tseng)通常是指冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称苦丁茶、富丁茶、皋卢茶,主要分布我国南部,是一种传统的纯天然保健饮品。目前我国作为苦丁茶的植物种类主要是冬青科植物和木犀科植物,但从发展情况来看,主要是冬青科的大叶冬青、苦丁茶冬青、枸骨栽陪最广泛,对其药用功效研究比较深些;木犀科的大叶女贞等作为苦丁茶在我国云南、贵州等地栽种比较多,究其适应性来看,冬青科的三种苦丁茶植物更适合在信阳栽培发展。但是从我国茶保健市场来看,苦丁茶的产量还很低,而随着人们生活水平的提高,大量心血管疾病的出现,人们对天然保健饮品需求越来越大。信阳作为一个产茶大市,在发展信阳毛尖的同时,结合茶产业布局,适度发展苦丁茶大有可为。
  冬青科苦丁茶植物的特征特性适合在信阳栽培发展。
  
  一、信阳的气候土壤
  
  信阳具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃,日平均气温低于℃的日数年平均30天左右。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4-11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4-6.5之间。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。
  大叶冬青、枸骨的特性特征:
  (一)大叶冬青
  1.形态特征:常绿乔木,高大20米,胸径60厘米。树冠阔卵形。小枝粗壮有棱。萌动的幼芽及新叶呈紫红色,正常生长的叶厚革质,矩圆形、椭圆壮矩圆形,长8~24厘米,锯齿细尖而硬,基部宽楔形或圆形,表面光绿色,下面黄绿色,叶柄粗。聚伞花序生于2年生枝叶腋,花期4-5月,五月花为黄色,秋季果实由黄色变为橘红色,成熟期11月,挂果期长,十分美观,具有很强的观赏价值。
  2.生长习性:大叶冬青适应性强,较耐寒、耐阴,萌蘖性强,生长较快,病虫害少,其原产我国南方,性喜温暖湿润土壤,适应凉爽环境,深厚疏松的土壤。幼龄喜荫蔽,需一定的侧方遮阳。种子休眠期长达3年,苗期生长较慢。一般3龄后进入速生阶段,树高年增长可达50-110厘米。1年生中有2个生长高峰,分别出现在4月和7-8月,二次抽梢的特性为采嫩叶制作苦丁茶提供了条件。因当年生苗耐寒性差,冬季需防-3℃以下的低温。2年生苗木可以适应-5℃至-7℃的自然低温。5年生幼树能适应-10℃的低温。
  (二)枸骨的特性特征
  枸骨常绿灌木或小乔木,高约3米,树皮灰白色,平滑。叶互生,革质,近长方形,长4-10厘米,宽1﹒5-4厘米,先端有3枚刺齿,中央的刺齿反曲,基部两侧各有1-2刺齿,有的全缘,基部圆形,边缘硬骨质。花小,杂性;花萼4裂;花瓣4,黄绿色,基部愈合;雄蕊4;子房上位,4-6室。果实球形,红色。花期4-5月,果期9-10月,有很强的观赏价值。
  生长习性:枸骨生长在排水良好的地块,耐旱,对土壤的适应性较强,在微盐、碱性的沙壤土和富含石灰质的粘土中均能正常生长;抗病虫害能力强。耐寒,一般可以忍受18℃至25℃低温。
  因此从大叶冬青和枸骨的特性特征来看,非常适合在信阳栽培发展。另外信阳的新县沟渠旁,山坡边到处生长着枸骨;潢川的卜塔集也已经培育出大量的大叶冬青苗木,这也为信阳发展苦丁茶打下坚实的基础。
  
  二、苦丁茶奇特的功效也预示着信阳要适度发展苦丁茶
  
  苦丁茶原分布我国广东、福建等地,它是一种传统的纯天然绿色保健饮料佳品。远在东汉时的《桐君录》中就曾记载作为贡品供皇家享用。明李时珍《本草纲目》记载,苦丁茶“叶苦、性平、……止渴、明目、除烦、消痰淋、利水、通小肠、治止头痛烦热……清止膈、利咽喉。”等药理功效。《浙江药用植物物志》载:“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起,烫伤、黄水疮、骨折肿痛”等作用。而《四川药品标准》记载:“苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支气管炎;对冠心病,高血压患者有显著疗效”。另外《中医大词典》关于苦丁茶还有这样的记载“有降血压、血脂、减肥抗癌、抗衰老”等功效。据〈今日信息报〉1999年7月21日报道:苦丁茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥抗癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降胆固醇等功效。
  苦丁茶有以上奇特的功效主要是其含有特殊的化学成分。疽中国科学院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、原冶金

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