浅谈农村油茶产业存在的问题及对策

减小字体 增大字体 作者:吴娟  来源:http://www.zhonghualunwen.com/  发布时间:2012-06-08 14:08:07

  2.太尉村经济发展现状
  2.1 自然资源现状
  该地拥有丰富的自然资源,主要并具特色的资源是优质油茶。山油茶是天然木本油料之一,它生长在野外山地,不受农药化肥的污染,不含菜油中的芥酸,不含豆油、花生油中黄曲霉素,不含动物油中的高胆因醇,属纯天然绿色食品。太尉农村油茶种类较多,如普通油茶、小果油茶、红花油茶等等;栽培历史悠久,油茶种植面积大,其中天然油茶林所占比重居多。
  当地大部分属于浅山丘陵地区,海拔高度多在200-400米,森林覆盖率达60%,拥有众多山坡荒地与杂灌林地,大部分属酸性土,丘陵山地以红、黄壤为主,土层深厚,有机质含量多,土壤肥力较高,有利于油茶树的生长。当地的水资源丰富,基本没有受到污染,使油茶在优越的自然条件下生长,有利于加大油茶良种繁育的速度。
  2.2 加工及经营现状
  太尉农村位于山区,农产品的加工工艺落后。油茶的加工全部是以作坊粗榨毛油,榨油后的茶饼大部分直接在榨油作坊被收购,价格低廉,其余的当做燃料或肥料消耗掉,茶壳全部是被作为燃料或肥料消耗掉。缺乏深加工和综合利用,资源浪费严重,生产效益差。在经营方面,大部分农产品都是自产自销,只有少数有剩余的才会用于市场交易,且交易也仅限于当地的集市,价格相比很低,当地村民的收入很低,挫伤了村民的生产积极性。
  3.当地油茶产业发展存在的问题及原因分析
  3.1 油茶生产的劳动力紧缺
  油茶是一种木本作物,而木本油料作物从种植到采摘过程必须要依靠人力。油茶籽实成熟前的劳动量投入不大,但籽实的成熟季很长,需要终年经管;在籽实收获季节,由于其劳动强度的关系,需要青壮年劳动力的密集投入,并且密集度还必须保持相当长的一段时间,目前并没有相关的机器可以代替人力。[1]根据问卷调查分析,当前当地青壮年近乎70%都已流向东部发达地区务工了,留下来的大多是老人和小孩,严重影响油茶产业的发展。
  3.2 对油茶生产的认识不足
  目前,当地的村民还习惯把油茶当作“低产、低效”的树种来认识,认为新造油茶周期长、见效慢、经济价值不高,没有看到高产油茶的巨大潜力,没有充分认识到油茶深加工、综合利用产品的巨大效益和广阔市场空间。很多村民家中的油茶经营都还停留在自用油阶段,没有形成规模化、集约化经营[2]。
  3.3 油茶林经营粗放,单位面积产量低
  该村的油茶林现今大部分处于“人种天养”的自然生长状态。近些年来,由于外出务工劳动力匮乏,油茶林只由留在家中的年老者管理,丰收年份才会进行除草,歉收年份则不打理,劳动力投入不足,杂草丛生,有的由于年久未经管理甚至变成荒山;茶树没有得到及时更新改造,树龄老化,各种病虫害(如炭疽病等)频繁发生,油茶林的单位面积产量低。
  3.4 生产组织形式不规范,出油率低
  该村的油茶林以村民自主、分散经营为生产组织形式。在油茶籽采摘期由于劳动力不足,全部农户都采取提前采摘的方式来避免偷摘哄抢、乱摘滥采的现象,油茶籽的采摘秩序极为混乱,严重影响了油茶籽的出油量。当地农户一般都会提前10天开始采摘,而一些油茶林种植大户更是会提前至20天,这说明油茶籽的出油率普遍减少10%以上。由于生产组织形式的不规范影响了油茶的产量,造成了农户丰产不丰收,挫伤了他们的生产积极性。
  3.5 利用不充分,增收效益差
  从调查结果可以看出,绝大多数农户对油茶全身的价值认识不全面,只了解茶油的食用油用途,至于其在医药、保健品和化妆品等行业的工业价值则知之甚少。[3]油茶的产品主要是初榨油,茶枯(茶饼)则大部分直接在榨油作坊以低廉的价格被收购,茶壳大部分用作成取暖的燃料,小部分用作肥料,油茶的综合利用率低下,造成了极大浪费。油茶产品均为初级产品,缺乏附加值,加上农户销售渠道仅为少数收购者上门收购,议价能力受限,处于被动接受的地位,因此油茶的收购价格很低。
  4.解决对策及建议
  4.1 充实油茶经营的劳动力
  政府可以通过鼓励务工人员在收获期回乡收摘油茶籽,具体措施可以如下:设立特种基金,为返乡的人员报销一定比例的车费;加大对当地自然资源的开发,发展农产品、药材加工业,增强吸纳就业的能力;鼓励村民自主创业,以创业带动就业,鼓励承包转包经营以形成集中、规模效应。
  4.2 加强对油茶林经营的监督和管理
  应坚持集约经营,规模发展,不搞粗放经营,实现生态效益和经济效益协同发展。[4]具体可以在以下方面努力:村委组织规定统一的、科学合理的采摘日期,对违反者追究相关责任,防止提前采摘和哄抢,保证出油率;推广优良品种,扩大高产苗木的生产,通过试验、示范,在各林区广泛推广,大幅度提高当地油茶产量和质量;开展立体经营,大力提倡林地间作套种,推广立体经营模式,提高复合系统生产力;进行综合改造,对现有油茶林采取林地清理、深挖垦复、合理施肥、密林疏伐、稀林良种补植、修树整形、蓄水保土、防治病虫害等一系列配套的综合改造措施,提高油茶林生产力。
  4.3 加强油茶的综合利用
  使农户充分认识到油茶全身是宝,只有综合利用,才能充分发挥其功能和作用,在大力发展油茶加工业的同时,要开发其综合利用的潜力。坚强对茶壳、茶饼的合理利用,延长产业链,提高油茶的附加值。只有综合利用,才能提高油茶林的经营效益,增加农户收入,改善当前面貌,促进这一产业的欣欣向荣。

[1] [2]  下一页

Tags:问题

作者:吴娟
  • 好的评价 如果您觉得此文章好,就请您
      0%(0)
  • 差的评价 如果您觉得此文章差,就请您
      0%(0)

文章评论评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!

   评论摘要(共 0 条,得分 0 分,平均 0 分) 查看完整评论