农产品营销的现实问题与策略

减小字体 增大字体 作者:王宏会  来源:本站整理  发布时间:2010-03-27 18:50:52

摘 要:发展农业经济,推进农村改革发展,切实解决“三农”问题,不仅要调整农业产业结构,搞好农业生产,也要重视和加强农产品营销,充分发挥政府在农产品营销中的作用,制定科学有效的营销策略,切实解决农产品营销中存在的问题:本文通过分析农产品营销中存在的主要问题,提出农产品营销的营销策略组合。

关键词:农产品 营销问题 营销策略

2008年中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定指出: “以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标,构建现代农业产业体系。发展农业产业化经营,促进农产品加工业结构升级,扶持壮大龙头企业,培育知名品牌。支持发展绿色食品和有机食品,加大农产品注册商标和地理标志保护力度。”以市场需求为导向构建农业产业体系,必须切实解决农产品营销中存在的主要问题,加强农产品营销,进而实现质量效益目标。

一、农产品营销中存在的主要问题

农产品营销是指为了满足人们生产生活需要而实现农产品交换的活动过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。目前,我国农业产业化程度较低,农产品以自产自销为主,各地政府和农民对农产品营销重视不够,致使农业产业化的直接结果是“市场销路不畅,产品过剩”,导致农民对推进产业化积极性不高,甚至产生抵触情绪,农业生产仍维持低水平、小规模经营。从我国农业生产实际情况来看,当前农产品营销存在的主要问题有以下几个方面:

1.农民普遍缺乏营销理念,对农产品市场需求调查不够。一家一户的分散化经营不仅生产规模小,产品交易成本高,而且也直接导致农民只重视生产和田间管理,忽视农产品市场供应和社会需求变化,致使农产品销路不畅,形成结构性供过于求现象。随着市场经济的深入发展,迫切要求农业产业化经营系统抛弃农产品运销观念,确立以市场需求为中心的现代农产品市场营销观念。农产品生产经营者应该深入研究人们的现实需求以及市场对农产品的潜在需求,在生产经营过程中,应该考虑的如何通过生产、传送农产品以及与最终消费农产品有关的所有事物,来满足顾客的需求。把顾客的需求当成农产品生产经营者的出发点、中心点和归宿点。这些市场化的农产品生产经营理念在目前的中国农产品生产者那里还是不系统的,市场化理念的缺失进而导致农产品生产和营销管理的不科学与不完备。

2.农业生产合作化程度低,产品问题突出。在我国,各地区农产品生产普遍存在着品种单一,大路货多,名优产品比例低;产品就地加工消化比例低,精深加工不足;农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后,许多地区农产品生产总规模大,标准化程度地,产品质量差异大,同时,在农产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等各个环节,缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度;产品质量不稳定,水污染、空气污染、农药残留对产品品质影响大;品牌塑造、管理和推广力度不够,许多地区注重是品牌塑造或推广,不重视品牌管理和维护,导致假冒品牌泛滥,品牌价值下降。

3.农产品产销的季节性矛盾突出。与工业生产不同,农产品生产具有很强的季节性,通常按季节性生产,全年销售,储存条件要求高,易变质腐烂许多农产品是其基本特征。农产品产销的季节性不平衡矛盾成为影响农产品营销的主要因素,解决这一矛盾的关键是做好农产品储藏。我国农产品单个经营者实力小,产量低,绝大多数生产者没有能力建造仓库储存产品,从而造成农产品收获后集中上市,销售渠道稍有不畅,就会造成产品积压,甚至变质腐烂,进而影响农民收入增加和农业生产的稳定。

4.农产品营销服务体系建设落后。我国农业生产产业化水平和商品化率较低,营销服务体系发展落后,农产品营销主要依赖于各级各类农贸市场,现有的农产品专业营销机构规模小,市场覆盖范围有限,难以满足农业产业化发展的需要。农村市场体系商业网点布局不合理,大型农贸市场主要集中于县城;农村农产品集贸市场规模小,设施简陋,服务功能单一,商品信息网络不健全,交易方式落后;绝大多数市场缺乏贮藏保鲜和产品质量检测等设施,市场服务停留在摊位出租、环境卫生和市场治安等基本项目上,不仅不能满足和适应农业产业化发展的要求,直接影响了农产品营销的发展。

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